|
|
Paasei Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1 Pak mix voor Witbrood
* 300 ml Melk
* 50 g Boter + voor invetten
* 2 Eieren
* 75 g Suiker
* 20 Chocolade Paaseitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Doe de broodmix in een kom en maak een kuiltje in het midden.
* Verwarm de melk met de boter en schenk dit mengsel in het kuiltje.
* Klop de eieren los ,schenk deze bij de bloem en voeg de suiker toe.
* Mix het deeg circa 10 minuten met de deeghaken tot een soepel geheel.
* Dek het deeg af en laat het op een tochtvrije plaats circa 45 minuten rijzen.
* Verwarm de oven voor op 60?C (hetelucht 50?C).
* Vet een stuk bakpapier in en verdeel het deeg met 2 lepels in 10 bergjes.
* Verstop in ieder bergje 2 paaseitjes en maak ,met natte handen ,de broodjes dicht.
* Laat de broodjes midden in de oven circa 30 minuten narijzen.
* Laat de broodjes in de oven staan en zet de oven op 210?C (hetelucht 190?C).
* Bak de broodjes in circa 15 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|